弊店では、無農薬・無化学肥料栽培、有機栽培の食材及び調味料を使用し、マクロビオティック料理、精進料理に基づくお食事をご提供しております。動物性の食材、卵・乳製品、白砂糖、人工的な化学甘味料、着色料、保存料を一切使用しておりません。また、加熱調理に電子レンジを使用しておりません。

*弊店はマクロビオティック食品オーサワジャパンの正規取引店です。

 

 

 

 

 

一汁五菜「精進懐石」3300円〈要予約〉

3日前までにご予約をお願い致します。ご予約はメール(mail@chagoto-shinmei.jp)にてお願い致します。

(卵、砂糖、乳製品不使用)
国産無農薬玄米、国産有機野菜使用
-大根、人参、京水菜の柚子梅酢和え
-大豆の梅しょう番茶煮(梅、醤油、三年番茶煮)
-厚揚げと大豆ミートのそぼろあんかけ
-北海道産かぼちゃと人参の塩煮
-国産ねり胡麻の手作りごま豆腐
-無農薬玄米 (九州産 無農薬期間5年以上)
-小松菜、大根、人参、干し椎茸のお吸物
-香の物(自家製ぬか漬け)
(内容は季節により変わります)

京都産有機三年番茶付き(マクロビオティック健康茶)


 

 

 

 

 

自家製あんみつ/みつ豆(発芽黒豆入り)(大)セット
(天草は天然無漂白、卵、砂糖、乳製品不使用
みつは有機メイプルシロップ)
単品 990円 お飲み物とのセット 1,430円
+ 神明アイス(乳製品不使用、豆腐と豆乳のアイスクリーム) 220円


 

 

 

 

 

自家製あんみつ/みつ豆(発芽黒豆入り)(小)
(天草は天然無漂白、卵、砂糖、乳製品不使用
みつは有機メイプルシロップ)
単品 770円 お飲み物とのセット 1,210円
+ 神明アイス、豆腐と豆乳のアイスクリーム) 220円



 

 

 

 

 

季節限定自家製マクロビ和菓子「桜金箔錦玉羹」
お飲物とのセット 1,210円 単品 550円
金沢金箔が入った桜の錦玉羹
(卵、砂糖、乳製品不使用)
甘味は植物性の有機アガベシロップを使用しております。(3月〜4月)


 

 

 

 

 

有機白玉ぜんざい 温/冷
単品 770円 お飲み物とのセット 1,210円


 

 

 

 

 

有機玄米甘酒(砂糖不使用) 温/冷 
660円


軽食メニュー

 

 

 

 

ベジタリアンハヤシライスセット 1430円
(お肉、動物性食材不使用)
有機古代米入り北海道産ななつぼし無農薬玄米(農薬不使用期間5年以上)
伊勢志摩産わかめと有機野菜のスープ
香の物付き
自家製ミニあんみつ/みつ豆付き +440円

アンティーク染付け皿、紀州本塗りのお椀を使用しています。


 

 

 

 

マクロビおむすびセット 1210円
(お肉、動物性食材不使用)
有機古代米入り北海道産ななつぼし無農薬玄米(農薬不使用期間5年以上)
有機国産切干し大根と有機人参の梅酢和え
伊勢志摩産わかめと有機国産野菜のスープ
国産有機人参の有機玄米塩こうじ漬け

自家製ミニあんみつ/みつ豆付き +440円

アンティーク染付け皿、紀州本塗りのお椀を使用しています。


 

 

 

 

 

上州産有機梅の健康茶漬け 1320円
有機古代米入り有機玄米(農薬不使用期間5年以上)
有機三年番茶(マクロビ健康茶)
長崎県産ひじきと桑名産のり使用
自家製ミニあんみつ/みつ豆付き +440円


 

 

 

 

 

信州産元祖本造りなめ茸の健康茶漬け 1320円
有機古代米入り有機玄米(農薬不使用期間5年以上)
有機三年番茶(マクロビ健康茶)
長崎県産ひじきと桑名産のり使用
自家製ミニあんみつ/みつ豆付き +440円


 

 

 

 

 

北海道産ちりめん山椒と昆布の健康茶漬け 1320円
有機古代米入り有機玄米(農薬不使用期間5年以上)
有機三年番茶(マクロビ健康茶)
長崎県産ひじきと桑名産のり使用
自家製ミニあんみつ/みつ豆付き +440円


お飲みもの

お食事、甘味とのセットは お茶類 440円、コーヒー330円

・京都有機抹茶 (京都宇治産 有機栽培の抹茶)**660円

お干菓子付き

 

南部鉄器でのポットサービス 差し湯は無料です。茶葉の入替え+220円
・京都産有機三年番茶 (京都産 三年間茶葉を天日干したマクロビ健康茶)*660円

・無農薬栽培 佐倉茶(温/冷)(佐倉小川園の無農薬栽培煎茶)*660円

・無農薬栽培アッサムティー(渋み少なく 深みとコク)*660円

・有機アールグレイ(柑橘系ベルガモットの豊かな香り)*660円

 

・有機コーヒー(ホット/アイス)**550円

・有機玄米甘酒(砂糖不使用)**660円

**抹茶、甘酒、コーヒーのおかわり+220円